ประสัมพันธ์เชิญชวนท่องเที่ยวเชิงเกษตร
หลายคนอาจคิดว่าถ้าพูดถึงทุเรียนอุทัยธานี ก็คงนึกถึงอำเภอบ้านไร่ ห้วยคต หรือลานสัก เพราะเป็นพื้นที่เชิงเขาที่เหมาะกับการปลูกทุเรียน แต่รู้หรือไม่ว่า…ในพื้นที่อำเภอเมืองอุทัยธานี ก็สามารถปลูกทุเรียนหมอนทองได้เช่นกัน
วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับ “ลุงเปี๊ยก” เกษตรกรต้นแบบแห่งบ้านน้ำตก ตำบลสะแกกรัง ผู้พิสูจน์ให้เห็นว่า หากเข้าใจธรรมชาติของพื้นที่ ก็สามารถปลูกทุเรียนคุณภาพดีได้ แม้จะไม่ได้อยู่บนพื้นที่ภูเขา
นายมงคล น้ำจันทร์ หรือ “ลุงเปี๊ยก” อายุ 70 ปี เริ่มต้นจากความสงสัยง่าย ๆ ว่า…”พื้นที่แถวบ้าน จะปลูกทุเรียนได้ไหม” ลุงจึงทดลองปลูกทุเรียนหมอนทองจำนวน 15 ต้น ภายในสวนหลังบ้าน แม้ว่าตลอดระยะเวลาที่ผ่านมา จะเหลือต้นที่รอดเพียง 7 ต้น แต่ทุกต้นสามารถเจริญเติบโต แข็งแรง และให้ผลผลิตได้อย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 แล้ว ถือเป็นความสำเร็จที่สร้างความภาคภูมิใจให้กับเจ้าของสวน และยังเป็นแรงบันดาลใจให้กับเกษตรกรในพื้นที่อีกด้วย
สวนของลุงเปี๊ยกตั้งอยู่ริมแม่น้ำสะแกกรัง ในอดีต พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นพื้นที่น้ำท่วมถึงทุกปี เมื่อถึงฤดูน้ำหลาก กระแสน้ำจะพัดพาตะกอนดินและอินทรียวัตถุมาทับถมไว้ ทำให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์ เปรียบเสมือนปุ๋ยธรรมชาติที่เติมธาตุอาหารให้กับผืนดินอยู่เสมอ หลังจากปรับถมพื้นที่ให้พ้นระดับน้ำท่วม ลุงจึงเริ่มพัฒนาพื้นที่แห่งนี้ให้กลายเป็นสวนผลไม้แบบผสมผสาน
ภายในสวนไม่ได้มีเพียงทุเรียนหมอนทองเท่านั้น ยังปลูกส้มโอ ขนุน รวมถึงพืชผักสวนครัวอีกหลายชนิด ผลผลิตที่ได้สามารถนำมาบริโภคภายในครัวเรือน และยังสร้างรายได้หมุนเวียนได้ตลอดทั้งปี นี่คือแนวทางการทำเกษตรแบบผสมผสาน ที่ช่วยลดความเสี่ยงจากการปลูกพืชเพียงชนิดเดียว พร้อมสร้างความมั่นคงทางอาหารให้กับครอบครัว
โดยธรรมชาติแล้ว ทุเรียนเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อนชื้น ต้องการดินร่วนซุย ระบายน้ำดี และมีธาตุอาหารเพียงพอ พื้นที่หมู่บ้านน้ำตกมีข้อได้เปรียบหลายด้าน ทั้งความชุ่มชื้นจากแม่น้ำสะแกกรังที่ไหลผ่านหลังหมู่บ้าน รวมถึงดินตะกอนที่สะสมมาเป็นเวลานาน เมื่อผสานกับการดูแลจัดการน้ำและการบำรุงต้นอย่างเหมาะสม จึงทำให้ต้นทุเรียนเจริญเติบโตได้ดี และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพ
นอกจากนี้ ชาวบ้านในพื้นที่ยังนิยมปลูกไม้ผลหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นส้มโอ มะม่วง มะยงชิด และมะปราง จึงสะท้อนให้เห็นว่าพื้นที่แห่งนี้มีความเหมาะสมต่อการทำสวนผลไม้มายาวนาน
เรื่องราวของลุงเปี๊ยก แสดงให้เห็นว่า…การทำเกษตรไม่ได้ขึ้นอยู่กับชื่อเสียงของพื้นที่เพียงอย่างเดียว
แต่เกิดจากการเรียนรู้ ทดลอง และเข้าใจธรรมชาติของผืนดินที่ตนเองมี จากความตั้งใจเล็ก ๆ ในสวนหลังบ้าน วันนี้ทุเรียนหมอนทองของลุงเปี๊ยกได้กลายเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของชาวบ้านน้ำตก และเป็นอีกหนึ่งเรื่องราวดี ๆ ของจังหวัดอุทัยธานี
